1940년대, 전쟁 중에 나폴리인들에게 행복을 가져다 주는 것을 임무로 한 'onon(할아버지) 살바토레'에서 시작되었습니다.
나폴리 주둔 미군들이 캔디를 즐기는 것에 영감을 얻어서 토산품(레몬, 오렌지 등)을 중심으로 캔디 제품을 개발하였습니다.
1979년 아내 테레사와 조카 빈센조 바리알레가 제과 분야에 대한 경험과 열정으로 파피용을 함께 창립하였고,
80년에 파피용 카라멜레(Papillon Caramelle)라는 첫 번째 브랜드를 탄생시켰습니다. 화려한 줄의 거미 캔디, 마시멜로,
그리고 막대사탕을 이탈리아 전역에 배포하는 것을 시작으로 끊임없는 관심과 리뉴얼로
2009년에는 지중해의 맛을 살리기 위한 프리미엄 라인인 Perle di Sole가 탄생하였습니다.
파피용 사는 높은 품질 기준과 모든 국적 고객이 인정한 간단한 재료 사용 덕분에 넓은 해외 시장을 정복했습니다.
또한, 2014년에는 Zucchero 라인을 디자인, 맛, 스타일 면에서 혁신적인 라인으로, 캔디 부티크로써 만들었습니다.
